Transforme sua visão gastronômica em um negócio de sucesso com a orientação da renomada Chef Mariane Coelho. Especialista em gestão e planejamento estratégico, Mariane traz sua vasta experiência na condução de restaurantes de alta performance para este curso exclusivo.
Aprenda a elaborar um planejamento estratégico eficaz para o seu negócio, alinhando metas de crescimento com a excelência no atendimento ao cliente. Além disso, a Chef Mariane Coelho irá compartilhar técnicas de vendas e fidelização de clientes que ela aplicou com sucesso em sua trajetória, proporcionando insights práticos para maximizar lucros e conquistar o mercado gastronômico.
A profissional à frente do Delikatessen, Mariane Coelho é especialista em alimentos, com conhecimentos que se estendem da qualidade e fabricação aos valores nutricionais, gerenciamento, tendências e inovações da alta gastronomia. E não é à toa.
Mariane Coelho é formada em nutrição e gastronomia e, há anos, estuda e trabalha com a área alimentícia. Em seu currículo constam nove anos de indústria, com passagens pelo Grupo Accor (GR), Yoki, Pastício Selmi e Mr. Bey, além de ter atuado no ramo hoteleiro e como consultora de restaurantes e buffets.
O curso tem carga horário de 5 horas
Horário: 13h às 18h
Recepção ás 13h ás 14h –Welcome Coffee
Aula teórica: início ás 14h ás 18h:
Vendas para BUFFET: - Atendimento ao cliente,
Processo de vendas - teoria para Degustação,
Processo de fechamento;
Será direcionado procedimentos, formulários padrão para essas ações
Transforme sua visão gastronômica em um negócio de sucesso com a orientação da renomada Chef Mariane Coelho. Especialista em gestão e planejamento estratégico, Mariane traz sua vasta experiência na condução de restaurantes de alta performance para este curso exclusivo.
Aprenda a elaborar um planejamento estratégico eficaz para o seu negócio, alinhando metas de crescimento com a excelência no atendimento ao cliente. Além disso, a Chef Mariane Coelho irá compartilhar técnicas de vendas e fidelização de clientes que ela aplicou com sucesso em sua trajetória, proporcionando insights práticos para maximizar lucros e conquistar o mercado gastronômico.
A profissional à frente do Delikatessen, Mariane Coelho é especialista em alimentos, com conhecimentos que se estendem da qualidade e fabricação aos valores nutricionais, gerenciamento, tendências e inovações da alta gastronomia. E não é à toa.
Mariane Coelho é formada em nutrição e gastronomia e, há anos, estuda e trabalha com a área alimentícia. Em seu currículo constam nove anos de indústria, com passagens pelo Grupo Accor (GR), Yoki, Pastício Selmi e Mr. Bey, além de ter atuado no ramo hoteleiro e como consultora de restaurantes e buffets.
O curso tem carga horário de 5 horas
Horário: 13h às 18h
Recepção ás 13h ás 14h –Welcome Coffee
Aula teórica: início ás 14h ás 18h:
Vendas para BUFFET: - Atendimento ao cliente,
Processo de vendas - teoria para Degustação,
Processo de fechamento;
Será direcionado procedimentos, formulários padrão para essas ações
Chef Mariane Coelho
Siga meus canais
A profissional à frente do Delikatessen é especialista em alimentos, com conhecimentos que se estendem da qualidade e fabricação aos valores nutricionais, gerenciamento, tendências e inovações da alta gastronomia. E não é à toa.
Mariane Coelho é formada em nutrição e gastronomia e, há anos, estuda e trabalha com a área alimentícia. Em seu currículo constam nove anos de indústria, com passagens pelo Grupo Accor (GR), Yoki, Pastício Selmi e Mr. Bey, além de ter atuado no ramo hoteleiro e como consultora de restaurantes e buffets.
conteúdo do curso
Neste curso inovador, você aprenderá a criar e executar um planejamento estratégico eficiente, alinhado às metas do seu estabelecimento. Desde a análise de mercado até a definição de objetivos e estratégias de crescimento, o curso oferece uma visão abrangente para impulsionar sua marca no setor gastronômico.
tempo
Data: 19 de outubro de 2024
Horário 13h às 18h
Valor: R$1.000,00
Dúvidas Frequentes
Não há pré-requisitos específicos para participar dos nossos cursos. Eles são projetados para atender a alunos de todos os níveis de habilidade, desde iniciantes até profissionais experientes.
A duração média de nossos cursos é de 3 horas, podendo variar de aula para aula. Os horários e datas previstas estão disponibilizados na descrição do seu curso desejado.
Nossos cursos são projetados para ensinar aos alunos habilidades de culinária práticas e teóricas, incluindo técnicas de preparação de alimentos, culinária básica e avançada, decoração de pratos e muito mais.
O tamanho da turma varia de acordo com o curso, mas geralmente temos turmas pequenas para garantir que os alunos recebam atenção individualizada e possam obter o máximo proveito do curso, com média de 30 alunos por sala.
Nossos cursos são ministrados por chefs experientes e qualificados, com anos de experiência em cozinhas profissionais e em ensino de culinária. Cada curso possui um chef responsável com especializações condizentes para possibilitar um ensino específico e otimizado para a aula.
Nossos alunos têm acesso a uma ampla gama de equipamentos de cozinha, incluindo fogões, fornos, liquidificadores, batedeiras, utensílios de corte e muito mais. Todos os equipamentos são mantidos em excelente estado e são regularmente atualizados para garantir que os alunos possam aprender as técnicas mais recentes.
Caso deseje se inscrever em um de nossos cursos, você está no lugar certo! Vendemos as nossas aulas aqui pelo site, caso deseje navegar por elas, clique aqui.
Cookies: a gente guarda estatísticas de visitas para melhorar sua experiência de navegação. Ao continuar, você concorda com nossa Política de Privacidade .
