Agenda de Setembro: Escola Delikatessen Promove Novos Cursos de Gastronomia em Campinas
A Escola Delikatessen, renomada por sua excelência na formação culinária, apresenta uma programação de cursos imperdíveis para o mês de setembro em Campinas. Sob a orientação da CEO e Chef Mariane Coelho, os cursos foram elaborados para oferecer uma experiência educacional enriquecedora, tanto para profissionais quanto para entusiastas da gastronomia.
Ministrados pela CEO e Chef Mariane Coelho
18/09: Estação Gourmet 2
Horário: 13h às 18h
Uma aula que combina teoria e prática para aperfeiçoar suas habilidades na montagem de estações gourmets.
Teoria (1h30): Tipologia de estações, metodologia dos 5 pilares, e escolha de materiais e louças.
Prática (3h30): Preparação de 5 receitas especiais, como Touchon com flores comestíveis e Mini Brie com praliné de castanhas.
19/09: Finger Food 2
Horário: 13h às 18h
Curso focado na criação e apresentação de petiscos sofisticados.
Teoria: Conceito de finger foods e sua aplicação em eventos.
Prática: Técnicas avançadas e 4 receitas exclusivas, incluindo Casquinhas crocantes com carpaccio e Mini carolinas com camarão.
20/09: Petit Menu
Horário: 13h às 18h
Aprenda a compor uma Estação de Sobremesas com pequenas porções apresentadas em louças encantadoras.
Conteúdo: Montagem de 5 opções de sobremesas.
Observação: As receitas não serão produzidas durante o curso.
Desconto Especial: 20% para quem se inscrever nos três cursos de setembro!
Cursos Livres: Ministrados pelos professores especialistas da Escola Delikatessen
03/09: Tortas e Quiches
Horário: 13h às 17h
Aula prática sobre a preparação de tortas e quiches, com técnicas para massas e recheios.
10/09: Pizzas e Calzone
Horário: 13h às 17h
Curso sobre a preparação de pizzas e calzones, incluindo técnicas de forneamento e diversas coberturas.
Autoria de Delikatessen Buffet por WMB Marketing Digital
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