Estações Gourmet 2
Prepare-se para uma experiência única e transformadora na arte de encantar em eventos com montagens de estações gourmets impecáveis.
R$ 1.200,00
A Chef Mariane Coelho está de volta com o aclamado curso de Montagem de Estações Gourmets, que foi um verdadeiro sucesso.
Se você tem paixão pela culinária e deseja surpreender em eventos com estações gourmet impecáveis, esta é a oportunidade perfeita para aprimorar suas habilidades. Aprenda com a melhor e eleve sua culinária a um novo patamar!
Neste curso, você terá acesso a técnicas avançadas de montagem, combinação de sabores e apresentação, tudo sob a orientação experiente de Mariane Coelho. Suas estações se tornarão verdadeiras obras de arte gastronômicas, deixando os convidados maravilhados com a experiência única que você proporcionará.
A profissional à frente do Delikatessen, Mariane Coelho é especialista em alimentos, com conhecimentos que se estendem da qualidade e fabricação aos valores nutricionais, gerenciamento, tendências e inovações da alta gastronomia. E não é à toa.
Mariane Coelho é formada em nutrição e gastronomia e, há anos, estuda e trabalha com a área alimentícia. Em seu currículo constam nove anos de indústria, com passagens pelo Grupo Accor (GR), Yoki, Pastício Selmi e Mr. Bey, além de ter atuado no ramo hoteleiro e como consultora de restaurantes e buffets.
O curso tem carga horário de 5 horas
Horário: 13h às 18h
O curso contará com conteúdos práticos e teóricos.
Teoria (1:30h): tipologia de Estações Gourmets, metodologia dos 5 pilares para uma montagem perfeita, tipos de materiais e louças.
Prático (3:30h): 5 receitas especiais para montagem de Estação Gourmet do acervo do Buffet Delikatessen:
-
Touchon com flores comestíveis e acompanhamentos,
-
Mini Brie com praliné de castanhas,
-
Pizzaladiele com cebola caramelizada e roquefort,
-
Cogumelos recheados com farofinha de Parma,
-
Montagem de frios.
A Chef Mariane Coelho está de volta com o aclamado curso de Montagem de Estações Gourmets, que foi um verdadeiro sucesso.
Se você tem paixão pela culinária e deseja surpreender em eventos com estações gourmet impecáveis, esta é a oportunidade perfeita para aprimorar suas habilidades. Aprenda com a melhor e eleve sua culinária a um novo patamar!
Neste curso, você terá acesso a técnicas avançadas de montagem, combinação de sabores e apresentação, tudo sob a orientação experiente de Mariane Coelho. Suas estações se tornarão verdadeiras obras de arte gastronômicas, deixando os convidados maravilhados com a experiência única que você proporcionará.
A profissional à frente do Delikatessen, Mariane Coelho é especialista em alimentos, com conhecimentos que se estendem da qualidade e fabricação aos valores nutricionais, gerenciamento, tendências e inovações da alta gastronomia. E não é à toa.
Mariane Coelho é formada em nutrição e gastronomia e, há anos, estuda e trabalha com a área alimentícia. Em seu currículo constam nove anos de indústria, com passagens pelo Grupo Accor (GR), Yoki, Pastício Selmi e Mr. Bey, além de ter atuado no ramo hoteleiro e como consultora de restaurantes e buffets.
O curso tem carga horário de 5 horas
Horário: 13h às 18h
O curso contará com conteúdos práticos e teóricos.
Teoria (1:30h): tipologia de Estações Gourmets, metodologia dos 5 pilares para uma montagem perfeita, tipos de materiais e louças.
Prático (3:30h): 5 receitas especiais para montagem de Estação Gourmet do acervo do Buffet Delikatessen:
-
Touchon com flores comestíveis e acompanhamentos,
-
Mini Brie com praliné de castanhas,
-
Pizzaladiele com cebola caramelizada e roquefort,
-
Cogumelos recheados com farofinha de Parma,
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Montagem de frios.
A profissional à frente do Delikatessen é especialista em alimentos, com conhecimentos que se estendem da qualidade e fabricação aos valores nutricionais, gerenciamento, tendências e inovações da alta gastronomia. E não é à toa.
Mariane Coelho é formada em nutrição e gastronomia e, há anos, estuda e trabalha com a área alimentícia. Em seu currículo constam nove anos de indústria, com passagens pelo Grupo Accor (GR), Yoki, Pastício Selmi e Mr. Bey, além de ter atuado no ramo hoteleiro e como consultora de restaurantes e buffets.
Mariane está de volta com o sucesso de bilheteria do nosso curso de montagem de Estações Gourmets. Este curso é uma grande oportunidade para aprender a encantar em eventos com a montagem de estações gourmets impecáveis. Aprenda com a melhor e leve sua culinária a um novo patamar!
Data: 18/09
Horário 13h às 18h
Valor: R$1.200,00
Dúvidas Frequentes
Não há pré-requisitos específicos para participar dos nossos cursos. Eles são projetados para atender a alunos de todos os níveis de habilidade, desde iniciantes até profissionais experientes.
A duração média de nossos cursos é de 3 horas, podendo variar de aula para aula. Os horários e datas previstas estão disponibilizados na descrição do seu curso desejado.
Nossos cursos são projetados para ensinar aos alunos habilidades de culinária práticas e teóricas, incluindo técnicas de preparação de alimentos, culinária básica e avançada, decoração de pratos e muito mais.
O tamanho da turma varia de acordo com o curso, mas geralmente temos turmas pequenas para garantir que os alunos recebam atenção individualizada e possam obter o máximo proveito do curso, com média de 30 alunos por sala.
Nossos cursos são ministrados por chefs experientes e qualificados, com anos de experiência em cozinhas profissionais e em ensino de culinária. Cada curso possui um chef responsável com especializações condizentes para possibilitar um ensino específico e otimizado para a aula.
Nossos alunos têm acesso a uma ampla gama de equipamentos de cozinha, incluindo fogões, fornos, liquidificadores, batedeiras, utensílios de corte e muito mais. Todos os equipamentos são mantidos em excelente estado e são regularmente atualizados para garantir que os alunos possam aprender as técnicas mais recentes.
Caso deseje se inscrever em um de nossos cursos, você está no lugar certo! Vendemos as nossas aulas aqui pelo site, caso deseje navegar por elas, clique aqui.
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