Delikatessen Buffett na revista Caras: quando excelência e formação de talentos ganham projeção nacional
A excelência da gastronomia brasileira acaba de conquistar mais um reconhecimento de prestígio: o Buffet Delikatessen e sua fundadora, a chef Mariane Coelho, foram destaque na edição de fevereiro da revista Caras — uma das maiores referências nacionais, negócios e personalidades de influência.
Com 25 anos de trajetória e uma carreira marcada pela inovação e pelo requinte, Mariane Coelho foi celebrada na publicação por sua capacidade de transformar eventos em experiências únicas, conduzindo com maestria não apenas um buffet premiado, mas também uma escola que forma novos talentos na gastronomia.
Uma trajetória marcada pela excelência
Formada em nutrição e especialista em gestão de qualidade no setor alimentício, Mariane Coelho encontrou na alta gastronomia o espaço ideal para unir técnica, arte e sensibilidade. Em 2010, fundou o Buffet Delikatessen, que rapidamente se consolidou como sinônimo de sofisticação e bom gosto no mercado de eventos sociais e corporativos.
Além da atuação à frente do buffet, Mariane é responsável pela Escola Delikatessen, um espaço dedicado à formação de profissionais da gastronomia, com foco em excelência técnica, criatividade e ética profissional. A escola já revelou centenas de talentos que hoje atuam em buffets, restaurantes e eventos em todo o Brasil.
Fonte: Revista Caras
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