Valor Econômico destaca Delikatessen: O buffet de alta gastronomia que está conquistando a mídia
A empresária Mariane Coelho avalia que a alta gastronomia é imprescindível para o mercado de luxo brasileiro, já que o país é rico em diversidade de produtos e pessoas. “A cultura de ingredientes e tipos de alimentação são diferenciadas em cada estado. Por isso ela não se pauta somente na cozinha internacional, temos criações próprias e adequações às culinárias local e nacional”.
Entre os tipos de eventos realizados pela Delikatessen Buffet, e que oferecem menus de alta gastronomia, estão casamentos, bodas, corporativos, aniversários (adulto, infantil e festas de debutante), formaturas, chás de bebês, eventos sociais e lançamentos de empreendimentos imobiliários.“Nosso time busca sempre estar capacitado para lidar com a demanda e, até mesmo por isso, restringimos uma quantidade específica de eventos para que possamos entregá-los com a qualidade desejada. Além disso, temos também uma escola de gastronomia a qual oferecemos diversos cursos para profissionais da área de buffet, atendendo internamente e também a outros buffets”, finaliza Mariane Coelho.
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