Descubra um novo patamar na arte da gastronomia com nosso curso de formação para profissionais de buffet. Durante as aulas, você terá momentos exclusivos de interação com chefs renomados e especialistas do mercado, explorando técnicas e tendências que transformam eventos em experiências memoráveis.
Durante o curso, você terá momentos exclusivos para interagir com chefs e especialistas, explorando técnicas e tendências da gastronomia. Aprenda, troque experiências e descubra novas formas de criar experiências memoráveis através da comida.
Estabeleça relações valiosas com chefs, fornecedores e outros profissionais do setor. Amplie sua rede de contatos e abra portas para novas oportunidades, enquanto aprende com quem é referência no mercado.
Tire proveito de parcerias exclusivas com fornecedores premium, que oferecem ingredientes e materiais de altíssima qualidade. Aprenda a escolher os melhores produtos e surpreenda seus clientes com o que há de melhor no mercado gastronômico.
No curso, você aprenderá sobre os pilares fundamentais que sustentam a excelência de um buffet:
planejamento;
qualidade;
inovação;
experiência do cliente;
gestão eficiente.
Prepare-se para transformar seu negócio com conhecimentos que fazem a diferença.
Adquirindo o ingresso VIP, você terá acesso a:
Acesso aos dois dias de evento
Acesso a degustações exporádicas durante o evento
Acesso ao Happy Hour de encerramento
Certificado
Coffee vip durante todo evento
Primeiras fileiras prioridade de ativação
Aulas especiais em horários alternativos (2 aulas extras práticas)
Network com profissionais convidados
Brindes especiais
Acesso a almoço VIP
Descontos especiais com fornecedores locais
Acesso ao Pitch de Vendas
Acesso material didático das palestras técnicas
Cadastre-se agora sem custos e receba de forma ONLINE e GRATUITA um E-Book completo com 3 Super Receitas que são sucessos em Buffets!
Descubra um novo patamar na arte da gastronomia com nosso curso de formação para profissionais de buffet. Durante as aulas, você terá momentos exclusivos de interação com chefs renomados e especialistas do mercado, explorando técnicas e tendências que transformam eventos em experiências memoráveis.
Durante o curso, você terá momentos exclusivos para interagir com chefs e especialistas, explorando técnicas e tendências da gastronomia. Aprenda, troque experiências e descubra novas formas de criar experiências memoráveis através da comida.
Estabeleça relações valiosas com chefs, fornecedores e outros profissionais do setor. Amplie sua rede de contatos e abra portas para novas oportunidades, enquanto aprende com quem é referência no mercado.
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No curso, você aprenderá sobre os pilares fundamentais que sustentam a excelência de um buffet:
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A profissional à frente do Delikatessen é especialista em alimentos, com conhecimentos que se estendem da qualidade e fabricação aos valores nutricionais, gerenciamento, tendências e inovações da alta gastronomia. Mariane Coelho é formada em nutrição e gastronomia e, há anos, estuda e trabalha com a área alimentícia.
Em seu currículo constam nove anos de indústria, com passagens pelo Grupo Accor (GR), Yoki, Pastício Selmi e Mr. Bey, além de ter atuado no ramo hoteleiro e como consultora de restaurantes e buffets. Em 2010 decidiu trilhar o caminho empresarial e abriu o Delikatessen. O primeiro passo para o surgimento do Grupo DLK.
conteúdo do curso
Transforme sua paixão pela gastronomia em uma carreira de sucesso no mercado de buffets. Interaja com chefs renomados, aprenda técnicas inovadoras e explore tendências que encantam clientes. Descubra os pilares da excelência em buffets, como planejamento, inovação e gestão eficiente, enquanto amplia sua rede de contatos com profissionais do setor. Aproveite parcerias exclusivas com fornecedores premium e surpreenda com qualidade e criatividade. Inscreva-se e dê o próximo passo na sua jornada gastronômica!
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