Você sabe o que são smoothies funcionais?
Saudável, funcional e prático – esses tópicos são tendência e dominam o cotidiano de quem gosta de se cuidar. Grandes aliados nessa tarefa hoje em dia são os smoothies.
Mas o que são os smoothies?
Diferentemente dos sucos, o smoothie é considerado uma bebida mais encorpada e que pode conter três tipos de ingredientes principais: na maioria das vezes, um líquido, que pode ser um iogurte, bebida vegetal, leite ou até mesmo água ou água de coco; uma ou mais frutas; e legumes. Frutas congeladas são inclusas para dar mais refrescância à bebida. O smoothie tem sido o queridinho do momento por ser uma bebida totalmente natural e por não conter açúcar.
Emagrecimento e imunidade
Em um levantamento bibliográfico publicado em 2018 pelas pesquisadoras Dra. Selene Maia de Morais e Msc. Raquel Pessoa, intitulado “Plantas medicinais para controle da obesidade“, publicado na Revista Temas em Saúde, verificou-se que alimentos como a cúrcuma e o gengibre podem ser aliados na boa saúde e na prevenção da obesidade.
? Curcuma (Curcuma longa L.): conhecida também como açafrão, possui alto valor nutricional. Além disso, suas propriedades medicinais incluem ação anti-inflamatória, antioxidante, anti-coagulante, anti-diabética, antimicrobiana, antiúlcera, cicatrizante e combate outras doenças inflamatórias e crônicas, sendo a maioria dessas atividades associadas à curcumina.
? Gengibre (Zingiber oficinalis): contém vários fitoquímicos e compostos biologicamente ativos, como fenólicos e flavonóides, entre os componentes bioativos identificados estão os gingeróis e shogaols , sendo o 6-Gingerol o principal gingerol. Eles demonstram inúmeros benefícios farmacêuticos, incluindo melhora da tolerância à glicose, do perfil lipídico e modulação de fatores inflamatórios.
? Chlorella: um de seus principais benefícios é ser estimulante do sistema imune, melhorando a proteção contra infecções, e é um excelente protetor contra o câncer, por sua propriedade antioxidante. Alguns estudos relatam que pessoas submetidas ao uso da alga durante um período de restrição alimentar sentem diminuir a fome e perdem o desejo por refeições desnecessárias. Por conter altas concentrações de proteínas (60%), pode parcialmente satisfazer o apetite enquanto é digerida, pois provoca a liberação de sustâncias como a CCK, que tem efeito de estimular a saciedade, segundo uma publicação na Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento.
? Iogurtes com probióticos: um alimento funcional importante por Melhorar a imunidade são os probióticos, com ação comprovada na imunidade, por contribuir na produção de macrófagos, estimulação da produção de células supressoras (Revista Eletrônica de Farmácia, artigo Alimentos funcionais e nutracêuticos: definições, legislação e benefícios à saúde, realizado pelos pesquisadores Moraes e Colla).
Fonte: Portal Sabores
