Saiba o que servir em um casamento na praia
Um casamento na praia tem suas especificidades, por isso o momento de definir o buffet pode gerar muitas dúvidas: o que servir? Como montar o serviço? Qual o melhor cardápio? Essas perguntas podem ser bastante subjetivas e variar de casal para casal, mas nós temos algumas dicas que podem simplificar esse momento de dúvidas.
Casamentos no verão são maravilhosos, mas o calor pode ser um desafio para escolher o menu perfeito para a ocasião. É importante pensar em opções leves e refrescantes para agradar os convidados.
Para casamentos ao ar livre, é importante escolher alimentos que possam resistir ao calor e à exposição ao sol. Além disso, é importante pensar em opções que possam ser servidas frias ou em temperatura ambiente.
O serviço volante é uma boa opção para um casamento na praia
O casamento na praia tem uma leveza maior que pode ser sentida desde os looks até aos protocolos. Essa locação pede esse relaxamento maior, por isso mesmo às vezes vale investir em um serviço volante para o buffet de sua festa.
O serviço volante é aquele em os garçons circulam pelo ambiente da festa para servir os convidados, sem necessariamente os convidados estarem na mesa. Para esse tipo de serviço, o mais usual é servir finger foods, desde canapés e salgadinhos até opções de pratos quentes em cumbucas ou pequenas porções.
Esse tipo de serviço deixa os convidados mais livres para circularem pelo ambiente e também não cria aquela imposição muito rígida e formal dos locais marcados. Se a festa for totalmente ao ar livre, faz ainda mais sentido, para que as pessoas possam conversar, dançar e descansar de forma mais solta.
Nada impede, óbvio, que você faça um jantar clássico, com a mesa posta, talheres e tudo mais, porém mesmo nesse caso, é importante pensar em pratos que também conversem com o ambiente e com a temperatura do dia.
Fonte: Joliz
No Buffet Delikatessen, buscamos encantar os paladares. Então, muito mais importante que a montagem e apresentação dos pratos, para nós, é essencial valorizar cada ingrediente e o seu frescor.
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