Dia Nacional do Café: entenda a comemoração no Brasil
Ao procurar por “Dia do Café” no Google você pode se deparar com diversas datas diferentes, 14 de abril, 1 de outubro, 24 de maio. Mas, qual é a certa? Para acabar com essa confusão, vamos explicar o que é comemorado em cada um desses dias.
O que é comemorado dia 24 de maio?
O dia 24 de maio é uma data importante para os amantes de café em todo o Brasil, pois é quando se comemora o Dia Nacional do Café e o Dia do Barista. Essas celebrações destacam a importância dessa bebida tão popular e a habilidade dos profissionais que a preparam.
O café é uma das principais commodities do mundo e é uma das bebidas mais consumidas em todo o planeta. No Brasil, o café é um produto de grande relevância econômica, e é um dos principais itens da pauta de exportação do país. O Dia Nacional do Café foi instituído em 2005 pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), para homenagear a história e a cultura do café no Brasil, que é o maior produtor e exportador de café do mundo.
Já o Dia do Barista é uma celebração em homenagem aos profissionais que trabalham na preparação de café e outras bebidas quentes, como chás e cappuccinos. Esses especialistas são responsáveis por extrair o melhor sabor e aroma da bebida, além de criar novas receitas e técnicas de preparo. O Dia do Barista foi criado em 2015 pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), para valorizar e reconhecer a importância desses profissionais para a cultura do café no Brasil e no mundo.
Ambas as celebrações são importantes para destacar a relevância do café na economia e cultura do nosso país, além de valorizar os profissionais que trabalham com essa bebida. Essas datas também são uma oportunidade para os consumidores de café conhecerem mais sobre a história, a produção e o preparo dessa bebida tão especial.
Fonte: Terra Vida e Estilo
