Como escolher o buffet de casamento ideal para o Grande Dia
O buffet de casamento é um dos pontos altos da festa e deve ser escolhido com cuidado. Veja as dicas para ajudar na decisão assertiva!
Primordialmente, o buffet de casamento é um dos pontos altos da festa e deve ser escolhido com cuidado. Sendo assim, planejar os detalhes com antecedência pode gerar uma boa economia para os noivos, além de agradar o paladar dos convidados.
Antes de mais nada, o que você prefere: jantar na mesa, finger foods, coquetel, brunch? Sendo assim, o espaço, o horário e o tipo de comida que pretende servir são fatores importantes na hora da decisão. Cada opção apresenta uma grande variedade de pratos e bebidas, mas o importante é escolher um cardápio alinhado com o gosto do casal e o estilo da festa.
Principais dúvidas sobre buffet de casamento
Qual o valor de buffet de casamento?
Antes de mais nada, o cálculo do buffet de casamento é feito por pessoa e por cardápio escolhido. Quanto mais opções e mais refinado for o serviço, mais caro. Em um cálculo médio, pode-se considerar entre R$150,00 e R$350,00 por pessoa.
Qual o tipo de buffet mais barato para casamento?
Primeiramente, o buffet exposto, ou ilha gastronômica, em que cada convidado se serve, é um dos mais baratos.
Quais os tipos de buffet de casamento?
Existem 6 principais serviços de buffet para casamento, são eles:
1. Serviço americano
2. Menu degustação ou finger food
3. Empratado
4. Brunch
5. Coquetel
6. Serviço à francesa
Qual o melhor cardápio de buffet para casamento?
Antes de mais nada, a escolha do cardápio do casamento deve ser feita baseada nos gostos no casal, no estilo e no budget que eles têm para o evento. Deve-se considerar se o evento é diurno ou noturno, quantidade de pessoas, estilo do casamento. Só após essa análise é possível definir o melhor cardápio.
5 dicas para ajudar a decidir qual o melhor buffet de casamento
1. Defina o número de convidados
Primeiramente, o número de pessoas deve ser a definição inicial e, se possível, contrate um serviço de RSVP para ter as confirmações o quanto antes. A quantidade de convidados e o tamanho do espaço vão determinar se é preciso mesa para todos ou apenas ilhas e aparadores para que se sirvam à vontade.
2. Decida com antecedência
Antes de mais nada, procure bater o martelo faltando pelo menos seis ou sete meses para o casamento. Além de checar todos os detalhes com calma, você garante a data desejada e ainda economiza um bom dinheiro como recompensa da sua organização. Nesse sentido, questione a política de cancelamento em caso de adiamento, é sempre bom conhecer o procedimento
3. Procure indicações
Os espaços para casamentos costumam ter colaboradores e indicam seus fornecedores aos noivos, mas faça outros orçamentos e busque opções no mercado. As indicações na internet servem como referência, pesquise se outros clientes ficaram satisfeitos.
4. Confirme o pacote
Nesse sentido, após decidir o tipo de comida que será servida, confirme os serviços inclusos no pacote e o que será pago por fora. Garçons, mobília, maitres, barman, etc. Se a ideia é economizar, este é o item certo para fazer tudo se ajustar dentro do bolso.
5. Faça degustação
Primordialmente, entender como o buffet trabalha é importante para evitar imprevistos na hora da celebração. Sendo assim, você tem que provar as comidas que escolheu, conhecer mais opções dentro do cardápio e estabelecer a quantidade que será servida. Nesse sentido, a mesma dica de qualidade serve para os pratos, bebidas, doces e sobremesas e não esqueça de perguntar sobre as louças que serão usadas e também de montar o cardápio final para distribuir no dia.
Fonte: Lejour
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