2ª Imersão Mentorandos 2025: dois dias de aprendizado e experiências na Escola Delikatessen
Nos dias 18 e 19 de agosto, a Escola Delikatessen, em Campinas/SP, foi palco da 2ª edição da Imersão Mentorandos 2025. Dois dias intensos em que empresários e profissionais do setor de eventos e gastronomia puderam viver uma experiência prática e transformadora.
Dia 1 – Estação Gourmet: mão na massa
O primeiro dia foi dedicado à Estação Gourmet, onde os mentorandos tiveram a oportunidade de colocar literalmente a mão na massa. Foi um momento de prática intensa, unindo técnica, execução e criatividade na elaboração de pratos e serviços que fazem parte do dia a dia de grandes eventos.
Dia 2 – Estação Sobremesa: finalização com sofisticação
O segundo dia trouxe toda a delicadeza e complexidade da Estação Sobremesa. Os participantes aprenderam sobre técnicas, montagem e apresentação de doces que vão muito além do sabor, explorando estética, organização e impacto visual.
Uma experiência que vai além da teoria
Ao longo da imersão, os mentorandos não apenas aprenderam, mas também vivenciaram a rotina de quem trabalha com buffets de alto padrão. Da organização das estações ao atendimento, cada etapa foi construída para entregar conhecimento real e aplicável.
Depoimentos que refletem transformação
Os relatos dos participantes mostraram o quanto a imersão trouxe clareza e motivação para aplicar novas ideias em seus negócios. A experiência prática foi apontada como o grande diferencial para quem busca evoluir no mercado.
A 2ª Imersão Mentorandos 2025 reafirma o compromisso da Delikatessen com a formação de profissionais preparados para elevar o nível da gastronomia e dos eventos no Brasil.
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Autoria de Delikatessen Buffet por WMB Marketing Digital
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